為什么現(xiàn)在室內(nèi)無(wú)煙自動(dòng)燒烤加盟店這么火？

來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)(京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)整理 m.netquack.com)不是泡面，不是火鍋。對(duì)于很多中國(guó)人來(lái)說(shuō)，燒烤，才是屬于他們真正的深夜食堂。夜深了，坐落于全國(guó)各處大大小小的排檔飯館熙熙攘攘。三五個(gè)結(jié)伴好友點(diǎn)上一桌子的烤串，敞開(kāi)肚皮，放聲高談。中國(guó)人的夜宵生活，往往和拘謹(jǐn)二字無(wú)關(guān)。而熱辣的燒烤，最能體現(xiàn)普通人的生活本色。

肉，是燒烤食材中的絕對(duì)王者。火焰跳動(dòng)，肉食被烤得滋滋作響，溢出香氣。再佐上一杯酒，無(wú)疑是人生中的一大快事。冬季時(shí)節(jié)，約上三五好友一起吃一頓燒烤，既能熱鬧熱鬧，圍著火爐坐也讓身體感到暖暖的。但燒烤有一個(gè)很致命的一個(gè)缺點(diǎn)就是油煙大，常常會(huì)有一邊的人被燒烤的煙熏到漲不開(kāi)眼，這種時(shí)候該怎么辦呢？

正時(shí)正烤無(wú)煙燒烤爐，首先解決了一個(gè)燒烤界的大問(wèn)題，油煙！正時(shí)正烤無(wú)煙燒烤爐采用DU特的無(wú)煙設(shè)計(jì)，木炭或機(jī)制木炭，有抽出式的木炭盒，便于木炭的取放。燒烤桌木炭盒下邊是接灰通風(fēng)斗，它的功能既可作接炭灰用也可以作為木炭燃燒的通風(fēng)口。通過(guò)調(diào)節(jié)通風(fēng)口的大小來(lái)控制木炭燃燒的火力，以達(dá)到節(jié)省木炭的效果。燒烤桌中間為接油斗，它的作用是收集燒烤時(shí)滴落的脂肪油。接油斗內(nèi)可放置水或木炭灰，以避免木炭燃燒產(chǎn)生的高溫形成油煙，真正做到無(wú)煙的效果。

而這幾年流行的火山石電燒烤爐和石英管燒烤爐比傳統(tǒng)的木炭燒烤爐會(huì)更火爆，因?yàn)殡娍臼抢秒姛嶙鳛闊嵩吹臒?；電烤爐的設(shè)計(jì)非常合理，兩側(cè)發(fā)熱，底部是水槽，食物在燒烤過(guò)程中油脂直接向下滴落在水槽里冷卻，不會(huì)接觸到高溫的熱源體上，而達(dá)到油煙隔離的效果。而木炭燒烤爐需要設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)。

之所以燒烤會(huì)產(chǎn)出油煙，是因?yàn)樵蹅冊(cè)贌镜臅r(shí)候羊肉內(nèi)的油低落下去與木炭或者火苗觸碰產(chǎn)生的油煙，懂得原理后選擇京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備會(huì)解決這些難題。

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