全自動無煙木炭型燒烤爐有什么特點(diǎn)？

來源：京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)(m.netquack.com) 民以食為天，這句話是古人流傳下來的，然而餐飲業(yè)油煙被視為造成空氣污染的三大“殺手”之一,而且燒烤是最古老的飲食方式，同時也是造成空氣污染的“大手”。燒烤在燒烤過程中所形成的油煙含有一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物等有害污染物。數(shù)據(jù)顯示,燒烤攤營業(yè)后,PM2.5數(shù)值立刻達(dá)到460微克/立方米,達(dá)到嚴(yán)重污染程度。面對這一城市“頑疾”,全國很多大城市正在進(jìn)行一場“無煙燒烤”的試驗(yàn)。

所以這些年很多無從事路邊燒烤攤的小伙伴都轉(zhuǎn)型做室內(nèi)無煙燒烤店了，這種店只需要購買一款無煙燒烤設(shè)備就可以，然后準(zhǔn)備開店以及運(yùn)營人員，利潤一點(diǎn)不比路邊燒烤攤少。其中最主要的就是自動燒烤設(shè)備。自動燒烤設(shè)備分為：木炭燒烤爐、自動電烤爐以及燃?xì)鉄緺t。木炭燒烤爐的結(jié)構(gòu)上來說，木炭烤爐可以在肉的表面達(dá)到猛烈的482攝氏度，比標(biāo)準(zhǔn)的沒有紅外燃燒器的氣烤爐要熱的多。利用如此高的溫度，可以讓牛排和羊排的表皮變成我們超愛的酥皮的同時，保持肉內(nèi)部的紅和粉紅色。所以說口感上要優(yōu)于自動電烤爐和燃?xì)鉄緺t。

無煙木炭燒烤爐都是采用自動翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)，即放即烤，鏈條式木炭燒烤爐節(jié)省人工，鏈條式木炭燒烤爐方便快捷，采用不銹鋼材質(zhì)， 速度快，完全傻瓜式操作把燒烤從繁雜的手工操作中解放出來。鏈條式無煙木炭燒烤爐特點(diǎn)：1.通過鏈條旋轉(zhuǎn)的方法烤肉，成熟速度快?？救馐軣峋鶆颍敬?dāng)?shù)量多，一次可烤10-17串，烤出的肉串色澤鮮艷，肉質(zhì)滑嫩，比普通的燒烤更香嫩。2.全不銹鋼機(jī)身，高檔美觀，干凈衛(wèi)生，樣式新穎，給人眼前一亮的感覺。采用鏈條式燒烤，燒烤時間快，油煙少，即放即烤，節(jié)省人工。

北京京建鵬達(dá)自動燒烤設(shè)備有限公司是起家比較早的廠家，在無煙燒烤行業(yè)有一定的美譽(yù)和口碑，北京京建鵬達(dá)是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體技術(shù)公司，公司有著完善的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和售后安裝服務(wù)團(tuán)隊(duì)，公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識很久燒烤店”有著精湛的招商團(tuán)隊(duì)面向全國招商加盟的客戶服務(wù)。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設(shè)在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達(dá)（北京）餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業(yè)。

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